Resep Masakan Indonesia Terpopuler Just another WordPress site
Sup Udang JKW (Jagung Kentang Wortel).
Lagi mencari inspirasi resep sup udang jkw (jagung kentang wortel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup udang jkw (jagung kentang wortel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang jkw (jagung kentang wortel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup udang jkw (jagung kentang wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup udang jkw (jagung kentang wortel) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Udang JKW (Jagung Kentang Wortel) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Udang JKW (Jagung Kentang Wortel):
- Gunakan Secukupnya udang.
- Siapkan 2 buah wortel (ukuran sedang).
- Gunakan 1 buah jagung manis (ukuran besar).
- Sediakan 1/4 kg kentang (+/-).
- Gunakan Secukupnya kaldu udang (bisa skip ganti air biasa).
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya biji pala.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 buah serai (geprek).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah tomat (bagi 4).
- Siapkan 1 1/2 sdm perasan air jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (opsional).
- Gunakan Taburan.
- Gunakan Secukupnya daun bawang (iris).
- Gunakan Secukupnya daun seledri (iris).
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Udang JKW (Jagung Kentang Wortel):
- Cuci bersih udang, jika ingin bau amisnya hilang bisa di marinasi terlebih dahulu dengan perasan air jeruk nipis secukupnya selama 30 menit. Potong juga sayuran sesuai selera (saya potong dadu untuk kentang wortel dan pipil jagung)..
- Haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng di wajan (saya campurkan dengan margarin agar lebih wangi). Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan wangi. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga layu..
- Masukkan udang dan masak hingga agak kemerahan. Lalu tambahkan air kaldu udang (kalau tidak ada boleh diganti air biasa). Tunggu sesaat sambil diaduk..
- Masukkan berurutan jagung, lalu wortel dan terakhir kentang. Tunggu sampai masing-masing matang baru masukkan yang lain ya..
- Sesaat sebelum matang masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan tomat dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Angkat dan taburi bawang goreng..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup udang jkw (jagung kentang wortel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
