Cara Gampang Membuat Potato Gratin, Sempurna

date: 2020-05-13T12:01:02.666Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c794db9a1643e662/751x532cq70/potato-gratin-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c794db9a1643e662/751x532cq70/potato-gratin-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c794db9a1643e662/751x532cq70/potato-gratin-foto-resep-utama.jpg
author: Christian Paul
ratingvalue: 4.4
reviewcount: 3
recipeingredient:
– “1 kg kentang kupas potong2 tipis 05 cm” – “1 batang brokoli ukuran sedang siangi” – ” Bahan saus putih Bechamel Sauce” – “4 sdm mentegamargarine” – “400 ml susu cair” – “3 sdm terigu” – ” Garam dan lada secukup rasa” – ” Taburan ” – “150 gr keju parut” – “3 lbr daging asap”
recipeinstructions:
– “Rebus kentang hingga 3/4 matang (jgn terlallu empuk), angkat, sisihkan. Seduh brokoli di air mendidih selama 5 mnt, angkat, sisihkan.” – “Membuat saus putih : panaskan mentega di wajan hingga cair, masukan terigu, aduk hingga rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga saus mengental, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa, sesaat seblm api dimatikan, tambahkan 50 gr keju parut. Aduk, matikan api.” – “Penyelesaian : oles loyang dgn mentega, susun kentang di dasar loyang, kemudian tutup dgn brokoli. Tuang saus putih di atasnya.” – “Terakhir : taburi daging asap dan sisa keju parut, panggang di oven yg sdh dipanaskan 175°C, selama 30 mnt. Keluarkan loyang jika keju sdh kuning kecoklatan.”
categories:
– Resep
tags:
– potato – gratin
katakunci: potato gratin
nutrition: 117 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT22M”
cooktime: “PT38M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Lunch

![Potato Gratin](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c794db9a1643e662/751x532cq70/potato-gratin-foto-resep-utama.jpg)

Sedang mencari inspirasi resep potato gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal potato gratin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato gratin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan potato gratin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

TESTED & PERFECTED RECIPE – Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners I mentioned how I decided to skip mashed potatoes altogether and make potato gratin instead, and. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat potato gratin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Potato Gratin menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Potato Gratin:

1. Siapkan 1 kg kentang, kupas potong2 tipis (0,5 cm) 1. Siapkan 1 batang brokoli ukuran sedang, siangi 1. Siapkan Bahan saus putih (Bechamel Sauce): 1. Sediakan 4 sdm mentega/margarine 1. Ambil 400 ml susu cair 1. Gunakan 3 sdm terigu 1. Siapkan Garam dan lada secukup rasa 1. Gunakan Taburan : 1. Sediakan 150 gr keju parut 1. Siapkan 3 lbr daging asap

CREAMY SCALLOPED POTATOES – How to make SCALLOPED or AU GRATIN POTATOES Recipe. Whether you call it potatoes au gratin or au gratin potatoes, it's still the creamiest, yummiest side dish and goes great with any dinner. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil.

##### Cara membuat Potato Gratin:

1. Rebus kentang hingga 3/4 matang (jgn terlallu empuk), angkat, sisihkan. Seduh brokoli di air mendidih selama 5 mnt, angkat, sisihkan. 1. Membuat saus putih : panaskan mentega di wajan hingga cair, masukan terigu, aduk hingga rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga saus mengental, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa, sesaat seblm api dimatikan, tambahkan 50 gr keju parut. Aduk, matikan api. 1. Penyelesaian : oles loyang dgn mentega, susun kentang di dasar loyang, kemudian tutup dgn brokoli. Tuang saus putih di atasnya. 1. Terakhir : taburi daging asap dan sisa keju parut, panggang di oven yg sdh dipanaskan 175°C, selama 30 mnt. Keluarkan loyang jika keju sdh kuning kecoklatan.

Bring to room temperature before broiling. Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Move out the way, mashed potatoes. Of all the ways to make potatoes, au gratin may be our favorite. Potato gratin is one of those dishes that is so simple to make, but the results are fantastic.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Potato Gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

About admin

Check Also

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ongklok Kentang Anti Gagal

date: 2020-08-10T11:59:23.413Z image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b740e178d4053135/751x532cq70/ongklok-kentang-foto-resep-utama.jpg thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b740e178d4053135/751x532cq70/ongklok-kentang-foto-resep-utama.jpg cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b740e178d4053135/751x532cq70/ongklok-kentang-foto-resep-utama.jpg author: Nell Sims ratingvalue: 3.2 reviewcount: 6 …

Leave a Reply

Your email address will not be published.