Resep Masakan Indonesia Terpopuler Just another WordPress site
date: 2020-07-26T17:45:47.541Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c54e3af6c77f377b/751x532cq70/potato-gratin-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c54e3af6c77f377b/751x532cq70/potato-gratin-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/c54e3af6c77f377b/751x532cq70/potato-gratin-foto-resep-utama.jpg
author: Billy Williamson
ratingvalue: 4.1
reviewcount: 15
recipeingredient:
– “4 buah kentang resep asli pake 5 kentang” – “1 buah bawang bombay resep asli pake 2” – “2 siung bawang merah” – ” Bahan Bechamel Sauce” – “250 ml air kaldu” – “500 ml susu cair” – “3 sdm tepung terigu ayak” – “3 sdm margarin” – “3 siung bawang putih” – “1 sdt garam” – “1 sdt gula” – “1 sdt ketumbar bubuk” – “1 sdt roycopenyedap lainnya” – ” Oreganothymedillparsley aku gak pake karena lagi gak ada”
recipeinstructions:
– “Potong bahan bahan, lalu rendam kentang di dalam air yang sudah digarami.” – “Potong bawang bombay, putih dan merah dan ayak tepung terigu. Boleh tumis sebentar bawang bombay yang sudah dipotong tadi, tapi aku lupa untuk menumis sebentar bawang bombaynya, tapi gapapa kalo gak mau ditumis juga.” – “Cairkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum, setelah harum masukkan tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk hingga terigu memisah, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit dan aduk cepat agar adonan tepung tidak menggumpal.” – “Masukkan air kaldu (kalo aku pake royco yang dilarutkan) dan garam, gula, ketumbar lalu icip rasa, kalo dirasa kurang tinggal tambahkan bumbu lagi.” – “Setelah bechamel sauce jadi, susun kentang ke dalam pyrex/aluminium foil tray, bawang bombay, bawang merah dan tuang bechamel saucenya ke seluruh permukaan. Panggang dengan suhu 200° selama 35-45 menit, kalo aku 30 menit pake api bawah dan 15 menit pake api atas” – “Tadaaaa! Potato Gratin pun jadi, menurutku pribadi ini enak banget dimakan saat hangat, makan 2 kali pun udah kenyang buangeeeet. Selamat mencoba buibukkk! Rasanya dijamin enak😋”
categories:
– Resep
tags:
– potato – gratin
katakunci: potato gratin
nutrition: 256 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT36M”
cooktime: “PT45M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Lunch
—
Lagi mencari inspirasi resep potato gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato gratin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato gratin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan potato gratin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
TESTED & PERFECTED RECIPE – Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners I mentioned how I decided to skip mashed potatoes altogether and make potato gratin instead, and. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah potato gratin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato Gratin memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Potato Gratin:
1. Sediakan 4 buah kentang (resep asli pake 5 kentang) 1. Gunakan 1 buah bawang bombay (resep asli pake 2) 1. Gunakan 2 siung bawang merah 1. Gunakan Bahan Bechamel Sauce 1. Siapkan 250 ml air kaldu 1. Sediakan 500 ml susu cair 1. Sediakan 3 sdm tepung terigu (ayak) 1. Sediakan 3 sdm margarin 1. Siapkan 3 siung bawang putih 1. Ambil 1 sdt garam 1. Sediakan 1 sdt gula 1. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk 1. Siapkan 1 sdt royco/penyedap lainnya 1. Ambil Oregano/thyme/dill/parsley (aku gak pake karena lagi gak ada)
CREAMY SCALLOPED POTATOES – How to make SCALLOPED or AU GRATIN POTATOES Recipe. Whether you call it potatoes au gratin or au gratin potatoes, it's still the creamiest, yummiest side dish and goes great with any dinner. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil.
##### Cara menyiapkan Potato Gratin:
1. Potong bahan bahan, lalu rendam kentang di dalam air yang sudah digarami. 1. Potong bawang bombay, putih dan merah dan ayak tepung terigu. Boleh tumis sebentar bawang bombay yang sudah dipotong tadi, tapi aku lupa untuk menumis sebentar bawang bombaynya, tapi gapapa kalo gak mau ditumis juga. 1. Cairkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum, setelah harum masukkan tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk hingga terigu memisah, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit dan aduk cepat agar adonan tepung tidak menggumpal. 1. Masukkan air kaldu (kalo aku pake royco yang dilarutkan) dan garam, gula, ketumbar lalu icip rasa, kalo dirasa kurang tinggal tambahkan bumbu lagi. 1. Setelah bechamel sauce jadi, susun kentang ke dalam pyrex/aluminium foil tray, bawang bombay, bawang merah dan tuang bechamel saucenya ke seluruh permukaan. Panggang dengan suhu 200° selama 35-45 menit, kalo aku 30 menit pake api bawah dan 15 menit pake api atas 1. Tadaaaa! Potato Gratin pun jadi, menurutku pribadi ini enak banget dimakan saat hangat, makan 2 kali pun udah kenyang buangeeeet. Selamat mencoba buibukkk! Rasanya dijamin enak😋
Bring to room temperature before broiling. Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Move out the way, mashed potatoes. Of all the ways to make potatoes, au gratin may be our favorite. Potato gratin is one of those dishes that is so simple to make, but the results are fantastic.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat potato gratin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
