Bagaimana Membuat Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang, Sempurna

date: 2020-05-06T07:24:22.433Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/11dc1c74ba5f00ec/751x532cq70/tumis-pedasoseng-mercon-daging-sapi-dan-kentang-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/11dc1c74ba5f00ec/751x532cq70/tumis-pedasoseng-mercon-daging-sapi-dan-kentang-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/11dc1c74ba5f00ec/751x532cq70/tumis-pedasoseng-mercon-daging-sapi-dan-kentang-foto-resep-utama.jpg
author: Francis Wade
ratingvalue: 4.8
reviewcount: 10
recipeingredient:
– “500 gr Daging Sapi saya mix tetelansandung lamur” – “2 buah kentang potong dadu rebus setengah matang” – “1 ruas Jahe memarkan” – “1 ruas lengkuas memarkan” – “5 lembar daun jeruk sedikit diremas bisa dikurangi sesuai selera” – “5 lembar daun salam 3 untuk merebus daging 2 untuk tumisan” – “2 batang sereh memarkan” – “15 buah cabe rawit bisa dipotong kecil2 atau utuh” – “3 sdm gula jawa” – “4 sdm air rendaman asam jawa” – “2 sdm gula halus garam sesuai selera kaldu sapi bubuk” – ” Bumbu Halus lebih mantap dihaluskan pakai blenderchopper” – “8 siung bawang putih” – “12 siung bawang merah” – “4 butir kemiri” – “10 buah cabai merah keritingbesar” – “20 buah cabai rawir bisa dikurangi jika tidak mau terlalu pedas” – “4 butir kemiri” – “2 cm jahe” – “1 lembar daun jeruk” – ” jika menggunakan blenderchopper campurkan minyak saat menghaluskan”
recipeinstructions:
– “Tips jika tidak menggunakan presto: sebelum direbus, bungkus daging mentah yg sudah dicuci bersih dengan daun pepaya selama 30-60menit agar cepat empuk saat direbus.” – “Rebus / Presto daging dengan 3 lembar daun salam dan 2sdm garam kasar hingga empuk. jika menggunakan presto rebus 40 menit terhitung mulai saat presto mendesis. jika tidak menggunakan presto membutuhkan sekitar 1,5jam. angkat, tiriskan lalu potong sesuai selera.” – “Tumis bumbu halus, daun jeruk, 2 lembar daun salam, jahe, lengkuas, cabe rawit, sereh, tumis hingga harum dan tidak langu” – “Masukkan daging, aduk hingga rata, tambahkan kurang lebih 300ml air, masukkan garam, gula jawa, gula bubuk, kaldu sapi bubuk, bisa diganti kaldu jamur jika ingin non msg, air asam. kemudian masukkan kentang, aduk benar2 rata. tunggu hingga meresapp dan air berkurang. jangan lupa koreksi rasa sis” – “Kemudian siap disajikan. seger banget makan pakai lalapan timun, ngabisin nasi😁”
categories:
– Resep
tags:
– tumis – pedasoseng – mercon
katakunci: tumis pedasoseng mercon
nutrition: 131 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT24M”
cooktime: “PT51M”
recipeyield: “3”
recipecategory: Lunch

![Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang](https://img-global.cpcdn.com/recipes/11dc1c74ba5f00ec/751x532cq70/tumis-pedasoseng-mercon-daging-sapi-dan-kentang-foto-resep-utama.jpg)

Sedang mencari inspirasi resep tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging. – Buat oseng daging tanpa direbus terlebih dahulu sangat bisa, malah lebih enak. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:

1. Sediakan 500 gr Daging Sapi (saya mix tetelan/sandung lamur) 1. Ambil 2 buah kentang, potong dadu rebus setengah matang 1. Sediakan 1 ruas Jahe memarkan 1. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan 1. Ambil 5 lembar daun jeruk, sedikit diremas (bisa dikurangi sesuai selera) 1. Ambil 5 lembar daun salam (3 untuk merebus daging, 2 untuk tumisan) 1. Gunakan 2 batang sereh memarkan 1. Gunakan 15 buah cabe rawit (bisa dipotong kecil2 atau utuh) 1. Siapkan 3 sdm gula jawa 1. Gunakan 4 sdm air rendaman asam jawa 1. Siapkan 2 sdm gula halus, garam sesuai selera, kaldu sapi bubuk 1. Ambil Bumbu Halus (lebih mantap dihaluskan pakai blender/chopper) 1. Siapkan 8 siung bawang putih 1. Gunakan 12 siung bawang merah 1. Ambil 4 butir kemiri 1. Sediakan 10 buah cabai merah keriting/besar 1. Sediakan 20 buah cabai rawir (bisa dikurangi jika tidak mau terlalu pedas) 1. Siapkan 4 butir kemiri 1. Siapkan 2 cm jahe 1. Siapkan 1 lembar daun jeruk 1. Gunakan jika menggunakan blender/chopper campurkan minyak saat menghaluskan

Selain menggunakan daging sapi, Resep Oseng Mercon ini juga bisa dipadukan dengan bahan lainnya seperti kikil sapi, daging ayam, bakso, ceker, cumi, ati ampela, krecek, tempe, dan juga telur puyuh. #Tips Gunakan daging kualitas baik dengan sedikit lemak supaya daging tidak keras atau. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Di resep ini, aku sarankan untuk menggunakan daging sapi bagian sandung lamur dan tetelan yang berlemak.

##### Langkah-langkah membuat Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:

1. Tips jika tidak menggunakan presto: sebelum direbus, bungkus daging mentah yg sudah dicuci bersih dengan daun pepaya selama 30-60menit agar cepat empuk saat direbus. 1. Rebus / Presto daging dengan 3 lembar daun salam dan 2sdm garam kasar hingga empuk. jika menggunakan presto rebus 40 menit terhitung mulai saat presto mendesis. jika tidak menggunakan presto membutuhkan sekitar 1,5jam. angkat, tiriskan lalu potong sesuai selera. 1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, 2 lembar daun salam, jahe, lengkuas, cabe rawit, sereh, tumis hingga harum dan tidak langu 1. Masukkan daging, aduk hingga rata, tambahkan kurang lebih 300ml air, masukkan garam, gula jawa, gula bubuk, kaldu sapi bubuk, bisa diganti kaldu jamur jika ingin non msg, air asam. kemudian masukkan kentang, aduk benar2 rata. tunggu hingga meresapp dan air berkurang. jangan lupa koreksi rasa sis 1. Kemudian siap disajikan. seger banget makan pakai lalapan timun, ngabisin nasi😁

Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Untuk bahan utama sebetulnya kamu tidak harus pakai daging Cara Membuat Oseng Mercon Daging Sapi. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

About admin

Check Also

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ongklok Kentang Anti Gagal

date: 2020-08-10T11:59:23.413Z image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b740e178d4053135/751x532cq70/ongklok-kentang-foto-resep-utama.jpg thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b740e178d4053135/751x532cq70/ongklok-kentang-foto-resep-utama.jpg cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b740e178d4053135/751x532cq70/ongklok-kentang-foto-resep-utama.jpg author: Nell Sims ratingvalue: 3.2 reviewcount: 6 …

Leave a Reply

Your email address will not be published.